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小皮|我就纳闷了,深入学习葡萄酒,除了WSET你还有什么好挑的?

小皮葡萄酒讲堂2018-06-19 15:05:05

Hi,我叫小皮

我不是更懂葡萄酒,只是喝过更多烂酒


前天的文章里,我推(dou)荐(shou)了我那7块9毛大洋47分钟10343个字的付费语音课程《秒懂葡萄酒》,一下子有400位皮粉订购了。真是惶恐,连处女座福建籍葡萄酒讲师都可以售卖普通话版的葡萄酒知识了,这个时代还有什么不可能?


我喜欢这个宽容而友善的年代。


听完以后有人就在后台问我:如果想亲生参加葡萄酒培训课程,有什么机构可以推荐的?”

我想说:“如果不是亲生的,干嘛还要花钱送他来学习?


当然更多正常人问的都是:“哪个葡萄酒认证课程比较好?是XXX还是XXX?


我就纳闷了,想深入学习葡萄酒,除了WSET你还有什么好挑的


say,你倒是say啊


WSET全称Wine & Spirit Education Trust 葡萄酒与烈酒教育基金会(英国)官方网址:www.wsetglobal.com 


首先,我要承认我是WSET的既得利益者:

- 2010年,我师从凤仪老师通过了WSET3级认证;

- 2010年10月,我通过了WSET2级讲师考试,开启讲师之路;

- 2014年9月,我通过了WSET4级文凭认证,并以优异成绩获得奖学金;

- 2014年11月,我通过了WSET3级讲师考试,拥有了全套教学资质;

- 2016年5月,我出任WSET Alumni董事会亚洲代表。


我的经历是WSET诸多案例中的一个,也算不上是优秀的,但这不是我推荐这个课程的主要原因。


其次,我也要先说一个事实,成立于1969年的WSET是全球第一大葡萄酒认证机构,无论是在专业度、影响力、权威度和学生人数上,都是最大的。目前她在全球70+个国家的600+个官方授权学校以19种语言授课。光是2015-2016年两年之间,全球就有72171人参加了WSET课程。为此,2015年WSET更是荣获英国企业的最高荣誉大奖—英国女王企业奖 (The Queen’s Award for Enterprise)。


而WSET成立至今,通过WSET4级文凭认证(也是最高级别认证的)已经有9082个人。如果把这个需要学习两年,考5门试+2篇论文的4级认证看作硕士研究生课程的话,那么WSET这个大学,已经培养出了9082个硕士研究生了,多么可怕的一个团伙。酒鬼会武术,谁都拦不住啊!

WSET学生的全球分布(截至2016年数据)

英国、中国、美国、欧洲是前4大市场


但是,无论学习WSET的人有多少,这依然不是我推荐这个课程的最重要原因。


基于我对WSET知根知底的了解,我觉得她能成为深入学习葡萄酒的首选、甚至是葡萄酒世界的通行证的主要原因是以下5点:


1. 

冷酷无情,无动于衷


每每在邮箱里搜索WSET抬头的邮件,我都会觉得,全世界和WSET吵架最多的人应该就是我了吧。凭我享誉国内外的三寸性感之舌,我与WSET各部门、各领导、各同事都较量过,目前的战绩是N:0,我1次都没有赢过


输的原因不是我口才不好,或者英国人仗势欺人,而是每当有争论,他们都会给我重新发来那本著(bian)名(tai)的WSET Handbook操作手册,然后贴心的告诉我:“根据xx页xx条的规定,遇到xxx的事,你必须先xxx,再xxx,不然我们就xxx。”我一查,我擦,果然是这样,只能败退。

注意!前方高能!

这本只是包含了General Information的操作手册就有整整54页

还是全!英!文!


教育标准化和规范化这件事情上,英国人太擅长了,我无话可说,从雅思到精算师再到葡萄酒,英国人建立一套铁面无私、滴水不漏的体系,让所有人都心生敬畏的同时按照既定规则进行学习和考试。


好在他们对所有授权学校和讲师的冷酷和无情,都能让学习者获得的专业背书越权威、越可靠。想到这里,我甚至会希望他们可以再冷酷一点、再无情一点、对我再粗暴一点


不瞒你说,唯一跪着那个是他们大老板

你就说冷!酷!不!冷!酷!


2. 

专业求实,与时俱进


葡萄酒教育的核心是专业,而葡萄酒市场的发展又风驰电掣、迅捷无比,于是为了保持专业度的同时紧跟全球葡萄酒市场的变化,WSET伦敦总部的密室里,“关押”着6位葡萄酒大师(Master of Wine)


葡萄酒大师头衔由WSET的姊妹单位-葡萄酒大师学院(Institute of Master of wine) 颁发,专门培育世界最懂酒的大师级人物(类似博士后),而葡萄酒大师的考试也有着地球上最难考试的称号,学习期短则4年,长则终生不可企及。官网http://www.mastersofwine.org


目前全球仅有356位葡萄酒大师,想到其中有6位被“囚禁”在WSET,多么令人发指。这些博士后们天天负责与时俱进的开发和改良课程,在我从事WSET教育以来,教材已经换了3次了,不断的增补修订新内容,涵纳了这个时代我们对于葡萄酒的更多新鲜的理解。


他们还摄制了一些葡萄酒学习的免费视频,大家可以前去观摩:https://www.wsetglobal.com/knowledge-centre/videos/


据说WSET典型香气表上的每一项都是6个大师

一起发功出来的,尤其是湿羊毛


3. 

以身作则,全民皆兵


除了那6位“扫地僧”一般的葡萄酒大师研发团队外,WSET最让我不可思议的事情是,他们的运营团队也都是WSET 4级文凭水平,其中还包含了他们的首席执行官CEO Ian Harris,一位1984年就通过了4级考试的老爷爷


而WSET去年在香港设立办公室,居然聘用了2015年摘得WSET全球最高桂冠的学霸孙婧巍,请世界第一学霸来监督我们这些几近文盲的苦孩纸劳苦用心啊,有点像请陈奕迅来教儿歌,请黄飞鸿来教姑娘们骑动感单车一样,画面太美太虐心了。

WSET CEO Ian Harris先生

1984年过了4级认证的学爷


4. 

学友情深,套路满满


WSET官方有多厉害就不多说了,学员们也很厉害。你学习的级别越高,收获的的志同道合的学友也就越厉害,他们有的是明星演员(香港TVB明星们有大半都是WSET学生),有的是上市公司的老板,有的是时尚设计师,有的是美食达人,有的是电视台主持人,当然还有个别前微博大v现微信半红不红的葡萄酒讲师来负责给大家介绍这个课程。


那大家见面先要干嘛呢?先找彼此的等级。


WSET一共分4级,每考过1级,都有一张证书和一枚颜色不同的徽章。由于证书不能天天带着或者纹在脸上,于是,徽章就特别重要的,每每遇到关键场合,尤其是那些需要不动声色的,注意,是不动声色的,让别人知道我们很懂葡萄酒,就靠这枚徽章了。


WSET1级:橙色徽章

WSET2级:蓝色徽章

WSET3级:绿色徽章

WSET4级:猪肝色徽章


快膜拜我的猪肝吧


WSET徽章代表我的心,你一定能体会那种举手投足间都倍感自信的快感,偶尔我甚至会相信,这枚猪肝色徽章有祛除雾霾、美容养颜、延年益寿的效果


5.

价格公开,体系完善


说到这里,你一定会问说,那这个牛a哄哄的WSET课程到底要花多少钱?目前市面上WSET课程价格大致如下:

WSET1级:1天课程,1480元元;

WSET2级:3天课程,5200元;

WSET3级:6天课程,10800元;

WSET4级:2年课程,80000+元;


同时,选择WSET课程的技巧有:


1. 先问APP:学习WSET课程一定要到正规的官方授权机构上课,行话叫APP。因此如果你要上课,第一个要咨询的问题就是你们是哪个APP(都是英文名字)?学校编号是多少?比如小皮的公司的APP名字叫香气共和国Aroma Republic,编号是1802。


2. 再问老师:一定要选择好的老师,WSET课程的功能并非填满你,而是点燃你的葡萄酒热情,然后再慢慢的倒入知识,因此,好的老师是课程最核心的因素。而WSET的老师则分为WSET官方认证讲师和再授权讲师,前者拥有WSET的讲师执照,后者则是由前者二度授权而来。例如小皮我是WSET官方认证讲师,自己可以上课的同时也可以再授权另外一名非官方认证讲师,但是我有责任和义务去协助、培训、监督这位讲师的教学水平。


因此你要问的重点是:“上课的老师是官方认证讲师吗?如果是,能提供证书吗?如果不是,请问是得到了哪位官方讲师的再授权的?” 


3. 三问人数:WSET适合小班教学,越小越好,加上一瓶葡萄酒容量有限,人数太多也就难以均分美酒,上课也少了与同学、讲师的互动和交流。一般情况下,学校为了不亏本,课程人数往往至少都在6个以上,


最后,如果你问我,除了学知识,WSET还让我有什么收获?正如在香港举办的WSET校友大会上我所感悟的,WSET的存在让我知道无论政策多么动荡,行情多么起伏,老板多么变态,只要我愿意,我就可以通过学习来驱动自己前行,进而改变命运。


还有什么,比把握自己的命运更痛快?


因此,当你想深入学习葡萄酒的时候,我坚信,WSET是你的不二选择。期待你加入我们这个大集体,一起,以梦为马,向好而生


了解WSET课程更多内容,请长按&扫码周老师

“那幸福的闪电告诉我的,我将告诉每一个人”

@海子


 -End-

真诚|勇敢|自我奋斗

我想一辈子都这么活着

图片来源: 自由的Google

新浪微博@葡萄酒小皮

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