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格尔木之我要下厨房

环球美食大家庭2018-06-19 15:43:11

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作者 : 咸菜头
食游中国系列
 
冶老知道我爱吃爱做,很想尝下我的手艺,我为了感谢下多日的款待马上答应,结果冶老号召了自己的亲戚子女和孙女孙子们能来的都来了近20人,说我是北京的大厨要来做他们没有吃过的菜这可把我给急坏了,要知道我最多也就做过10个人左右的饭呢早起先定菜单再去菜市场买菜,苦思冥想后,我决定利用本地特产食材做一些平原上常吃的菜。用牦牛肉尝试西红柿炖牛腩,用黑枸杞红枸杞搭配本地酸奶枸杞花蜜制作酸奶水果沙拉,用红黑枸杞炖银耳蜜桃苹果羹。
 
 
可惜的是,本来白色的银耳羹直接变成了黑木耳汤。最后搭配2个清爽好看的素菜素丁,加上手抓羊肉和羊肠子,每道菜分装两盘,前后吃了两桌,总算把这一大家子的午饭搞定了,真是平原高原厨艺的碰撞,大家吃得不亦乐乎,吃到了他们平时常见的食材却不一样的做法话说这里的食材果蔬很丰富也很新鲜,牛羊肉非常好而且很便宜,重点提下冶老的三女儿家自己种的菜如西红柿黄瓜等摘下来就可以吃,用的菜籽油也是亲戚家自己榨的,味道醇厚十分健康,我觉得健康幸福指数远远高于北上广深呀 !
 
咸菜头
我觉得健康幸福。
幸福一大家
简单就是快乐

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